• Menu
  • d'Barbites & Dranken
  • d'Wijnen

MENU

Antipasti

Antipasti plank deluxe voor 2 personen p.p. 14,5

Vis

6 oesters / 3 bereidingen (k/w) 19,5

Tonijn / tataki / wasabi / quinoa / komkommer (k) 13,75

Argentijnse garnalen /kreeftengelei / nori / appel (w) 12.5

Krab / yoghurt / bleekselderij / bieslook (k) 14

Zeebaars parelcouscous / paprika / pesto (w) 11,75

Sardines / ciabatta / salsa / groene kruiden (k) 9,5

Vongole / groene kruiden / brood (w) 14,25

Zalm / tartaar / venkel / limoen (k) 12.75

Gamba / pasta / knoflook / groene kruiden (w) 10,5

Vlees

Beef / teriyaki / bosui / knoflook (k) 9,75

Runderlende / BBQ / piccalilly / bundelzwam / zuurdesem (k) 10,5

Ossenstaart / chorizo / Amsterdamse ui (w) 11.75

Eendenborst / pastrami / mais / hazelnoot (k) 13

Wontons / procureur / zwarte knoflook / wortel (w) 9,5

Bavette / broccoli / groene asperge / bearnaise (w) 14,75

Kalfswang / bieslook / spekjes / hollandaise (w) 9,75

Eendenlever / paling / brioche / appelstroop (w) 16,75

Rendang / papadum / rijst / pickles (w) 12

Vegetarisch

Burrata / aceto / tomaat / crouton / pijnboompit (k) 11,75

Okonomiyaki / miso / yuzu / edamame (k) 8,75

Open ravioli / ricotta / spinazie / eidooier / amandel (w) 9,5

Specials

Côte de boeuf / kruidenboter / jus per 2 personen p.p. 26,5

Sliptongen / remoulade per 2 personen p.p. 21,5

De côte de boeuf en sliptongen worden geserveerd met salade en frietjes.

Sides

Brood / aïoli / boter / olie 5,75

Friet / mayonaise 4,75

Zoete aardappelfriet / feta / bosui / pimentmayonaise 6,75

Roerbak / groene asperge / wortel / oesterzwam 6,75

Salade / mesclun / tomaat / radijs 4,25

Dessert

Aardbei / sabayon / Pornstar Martini 9,75

Witte chocolade / framboos / dragon 9,75

Brownie / Bourbon / toffee / maple / walnoot 9,75

Kaas selectie van "De Ster" / garnituur / kaasbrood 13,5

Voor allergenen=informatie vraag aan onze medewerkers.






D’BARBITES & DRANKEN

Barbites

Nacho’s / kip / avocado / sour cream / kaas 8,75

Oester / soja / wasabi / furikake 1st 3,25

Brood / aïoli / boter / olie 5,75

Kroketje / huisgemaakt 1 st 1,5

Parmezaan / truffelhoning 7,75

Loempia / sambalmayonaise 1 st 1,75

Padron pepers / aioli 6,5

Crunchy chicken 6 st / gele curry dip 6,75

Mediterraan brood / 2 tapenades 6,75

Crispy gamba / mango rode peper dip / aïoli 8

Calamari fritti / limoen aïoli 7,5

Antipasti

Antipasti plank deluxe voor 2 personen p.p. 14,5

Gin & Tonic

Bombay Sapphire 8,5

Citroen

Hendricks 11

Komkommer

Tanqueray 9

Limoen / verse munt

Bulldog 12

Roze peper / rozemarijn

Bobby’s 10

Sinaasappel / kruidnagel

Bieren op tap

Brand Pilsener 5% 3

Brand Weizen 0,3 L 5% 4

Brand Weizen 0,5 L 5% 7

Lagunitas I.P.A. 6,2% 5,5

Bieren op fles

Westmalle Dubbel 7% 5

Donker rood, kruidig, geroosterd

Westmalle Tripel 9% 5,5

Gistig, brood, fruitig

Jopen Trinitas Tripel 9% 6,25

3 granen tripel, romig, iets zoet

Jopen Extra Stout 5.5% 6

Drop, droog, koffie

Brugse Zot Blond 6% 5

Zacht, fruitig, licht zoet

Brand Blond 8,5% 5

Fris, hoppig, zwaar

Brand Imperator 6,5% 3,75

Kruidig, droog, gebrande mout

Brouwerij ’t IJ Columbus 9% 5,75

Amber, hoppig, bitter

Straffe Hendrik Quadrupel 11% 6,5

Vijgen, zwaar, zoetig

Mort Subite Kriek Lambic 4% 3,75

Rode kersen, licht, zoet / zuur

Heineken 0.00% 3,25

Alcoholvrij, fris, bitter

Brand Weizen 0.0 0% 3,5

Alcoholvrij, romig, citrus

Amstel Radler 0.0 0% 3,5

Fris, fruitig, citroen

Voor allergenen=informatie vraag aan onze medewerkers.






D’WIJNEN

Wit

Octerra – Chardonnay / Viognier

Pays d’Oc – Frankrijk

Glas: 4,25 Fles: 21


Tomtit – Sauvignon Blanc

Marlborough – Nieuw-Zeeland

Glas: 5,25 Fles: 25


Bellori – Verdejo

Rueda – Spanje

Glas: 5,75 Fles: 27


Cavaliere D'oro - Pinot Grigio

Venezie – Italië

Glas: 6,25 Fles: 29


Bischel - Riesling

Rheinhessen – Duitsland

Glas: 6,75 Fles: 32,5


Domaine Vieux Vauvert – Chenin Blanc

Vouvray – Frankrijk

Glas: 7,5 Fles: 37


Beringer Rhine House - Chardonnay

Californië - Verenigde Staten

Glas: 7,75 Fles: 37,5


Dürnberg Resreve - Grüner Veltliner

Weinviertel - Oostenrijk

Glas: 9,5 Fles: 46


Albert Bichot Chablis 1er Cru - Chardonnay

Bourgogne – Frankrijk

Fles: 65

Rood

Nuviana – Tempranillo / Cabernet Sauvignon

Huesca – Spanje

Glas: 4,5 Fles: 22


A. Diehl Eins zu Eins - Spätburgunder

Pfalz – Duitsland

Glas: 5,75 Fles: 27


Zensa – Primitivo -

Puglia – Italië

Glas: 6 Fles: 28,5


Thelema Mountain Red- Petit Verdot / Shiraz / Cab. Sauvignon

West-Kaap – Zuid Afrika

Glas: 6,5 Fles: 32


Santa Ema Gran Reserva – Merlot

Maipo Valley – Chili

Glas: 7,5 Fles: 36,5


Ramos Pinto Duas Quintas – Tinta Roriz / Touriga Nacional

Douro - Portugal

Glas: 7,75 Fles: 37,5


Beronia Reserva – Tempranillo / Graciano / Mazuelo

Rioja – Spanje

Glas: 8,25 Fles: 39,5


MegaZin – Zinfandel

Californië – Verenigde Staten

Glas: 9 Fles: 44

Rosé

Octerra – Syrah / Grenache

Pays d’Oc – Frankrijk

Glas: 4,25 Fles: 21


Domaine Haut Gléon – Pinot Noir / Marselan -

Corbières - Frankrijk

Glas: 7,25 Fles: 37,5

Mousserend

Codorniu Mediterrania –

Xarel-lo / Macabeo / Parellada

Penedès – Spanje

Glas: 6 Fles: 29


Deutz Brut Classic -

Chardonnay / Pinot Noir / Pinot Meunier

Champagne – Frankrijk

Fles: 65